Hereford Elbweiderind aus Graditz

Hereford Elbweiderind aus Graditz

Natürlich - 100% artgerechte Freilandhaltung auf unseren Elbweiden Gesund - Vitaminreiches Rindfleisch durch ausschließliche Weidegrasfütterung Regional - Hervorragende Fleischqualität aus Graditz bei Torgau in Sachsen Nachhaltig - Verkauf eines ganzheitlich verarbeiteten Rindes, zweimal/Monat
Hier regelmäßig über Verkaufstermine informiert bleiben
Unser Hofladen in Leipzig

Unser Hofladen in Leipzig

Unser Herefordfleisch bieten wir zweimal im Monat im Hofladen an. Unsere Herefords stehen mind. 20 Monate auf den Elbweiden. Wir wollen unser Rind ganzheitlich anbieten, also neben den „Filetstücken“ auch Knochen und Beinscheiben. Erfahren Sie mehr von uns, was alles möglich ist, gutes Fleisch zu kochen und zu genießen – bei uns im Hofladen. Adresse: Zum Rosengarten 1, Leipzig-Liebertwolkwitz.
Hier regelmäßig über Verkaufstermine informiert bleiben
Hervorragende Fleischqualität aus Graditz in Sachsen

Hervorragende Fleischqualität aus Graditz in Sachsen

Herefordfleisch zeichnet sich durch eine hervorragende Qualität mit einem feinen Aroma aus. Das Rindfleisch ist besonders fein marmoriert und kurzfaserig und an Zartheit nicht zu übertreffen. Durch unsere 100% Freilandhaltung auf Weidegras reift gesundes, vitaminreiches und aromatisches Fleisch in Ruhe heran.
Hier regelmäßig über Verkaufstermine informiert bleiben

Regional und 100% artgerechte Haltung

In Graditz bei Torgau setzen wir auf ein einzigartiges Konzept für gesundes und natürliches Rindfleisch. Unsere Herefords leben ganzjährig auf den Elbweiden in der Herde. Diese artgerechte Freilandhaltung wirkt sich positiv auf die Tiergesundheit und damit auf hervorragende Fleischqualität aus… mehr erfahren

Regelmäßig über Verkaufstermine informiert bleiben

Sie haben Lust auf gesundes und nachhaltig erzeugtes Rindfleisch? Dann werden Sie ein Freund von Elbweiderind Hereford-Graditz und bleiben informiert.

Aktuelles rund um Hereford-Graditz

Unser Angebot

Bestellen Sie unverbindlich hier Ihr Fleisch für den nächsten Verkaufstermin.
Hier Reservieren

Hofladen Leipzig

Elbweiderind Hofladen, Zum Rosengarten 1, 04288 Leipzig-Liebertwolkwitz
Hier Abholen

Verkaufstermine

Unsere nächsten Verkaufstermine sind: 9.5.18 in Leipzig und 8.5.18 in Graditz.
Jetzt Genießen

Veranstaltungen

Besuchen Sie unsere Herefords vor Ort in Graditz. Bitte hier anmelden.

Jetzt Kennenlernen

Facebook

Ausgebüxt: Beim Verladen nutzte ein Kalb die Chance zur Flucht ins benachbarte Rapsfeld, kehrte dann aber schnell zur Herde zurück. ... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Ankunft an den Elbauen: Die Mutterkuhherde hat gestern ihr Sommerquartier bezogen. ... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Die Sommerweide ruft! Der erste Zaun für die Koppel an der Elbe wurde gebaut, letzte Sturmschäden und herumliegende Hölzer beseitigt. Kommende Woche ziehen die Mutterkühe und ihre Kälber auf die Sommerweide an der Elbe um und können das üppig sprießende Gras an den Elbweiden abfressen.

HOFLADENZEIT
Do., 26.04. in Leipzig und Fr., 27.04. in Graditz

Für die derzeitigen frühsommerlichen Tage empfehlen wir unsere schmackhafte Hereford-Bratwurst für gesellige Grillabende. Bestellungen gerne an info@hereford-graditz.de oder unter www.hereford-graditz.de
... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Umzug ins Hühnermobil: Unsere 225 Liebertwolkwitzer Weidehühner wurden gestern beringt und durften ihren neuen mobilen Freilandstall beziehen. Hier können sie nun nach Belieben scharren, picken, grasen oder sonnenbaden und natürlich viele schmackhafte Bio-Eier legen - erhältlich alle 14 Tage in unserem Hofladen in Leipzig und Graditz. ... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Nicht nur wir genießen die Temperaturen: Sonnenbaden auf der Weide... ... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Kälbergeburten 2018 / Hofladenzeit & Bauernmarkt 12.-14.04.

Liebe Freunde der Elbweiderinder!

In der Herde vom Bullen "Harvie" sind inzwischen fast alle Kälber zur Welt gekommen: Zwei Jungtiere haben es leider nicht geschafft. Komplikationen bei der Geburt, können leider immer mal wieder auftreten und wir sind froh, dass zumindest die Mutterkühe die Strapazen unbeschadet überstanden haben. Das Wetter war in diesem Jahr zudem sehr herausfordernd. Umso mehr freuen wir uns, dass bis jetzt 18 Kälber wohlauf, gesund und agil sind. Impressionen vom neuen Herdenzuwachs findet ihr anbei.

HOFLADENZEIT & BAUERNMARKT
Am DONNERSTAG, den 12. April 2018 (Freitag 13.04. in Graditz) ist wieder HOFLADENZEIT mit gereiftem Fleisch und Wurst aus ganzjähriger Freilandhaltung vom Elbweiderind!
Am Samstag, den 14.04., sind wir von 9 - 15 Uhr auf dem Bauernmarkt Klosterbuch in Leisnig mit einem Stand vertreten.

UNSERE EMPFEHLUNGEN:
• kochfertige Rinderzunge - siehe neues Rezept
• NEUE Burgerpads 130g jetzt mit 12 cm Durchmesser = sofort bratfertig und die passenden Buns für einen leckeren Elbweiderind-Burger
• leckere Grillwurst vom Elbweiderind (normal 100g oder als kurze 50g Variante)
• Schinken vom Köllitscher Dammwild – von unserem Nachbar, dem Gut in Köllitsch an der Elbe
• Beinscheiben (schmecken auch super geschmort) und Knochen für eine gesunde Suppe
• Leckerer SAUERBRATEN vom Elbweiderind– fertig eingelegt
• Rouladen, Gulasch, Rinderbraten usw.

Die Bestellungen für den nächsten Termin bitte bis zum nächsten Sonntag (08.04.) und auch gern mit den Wurstsachen (erleichtert uns die Planung) an:
Email: info@hereford-graditz.de, über die Webseite (www.hereford-graditz.de) oder per Tel. 0151-65144478.

Wenig Zeit? Dann lasst euch doch einfach eure Bestellung im Stadtgebiet Leipzig liefern (nur 4,50 Euro Lieferkosten und ab einem Bestellwert von 80 Euro entfallen die Lieferkosten).

BLEIBT UNS AUCH WEITER TREU! Bis bald im Hofladen.

Die Elbweiderind–Mannschaft und Matthias Schneider!
... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Jetzt Hühnerpate werden! Im Hofladen des Hereford Elbweiderinds verkaufen wir künftig auch gesunde Bio-Eier aus eigener, artgerechter Haltung. Neben dem Verkauf der Eier bieten wir euch eine Beteiligung an unserem Hühnerprojekt an: Ihr übernehmt für drei Jahre die Patenschaft/Beteiligung für ein Huhn und finanziert ihm damit einen Stallplatz im Hühnermobil. Pro Jahr gibt’s einen 60€-Gutschein (=180€) für den Hofladen obendrauf. Zehn Patenschaften haben wir noch zu vergeben! Bei Interesse schreibt uns bis morgen Abend eine E-Mail an info@hereford-graditz.de ... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Erste Kälber, Wolfszaun steht, noch 2 Mal Hofladenzeit vor Ostern, Osterideen

Liebe Freunde der Elbweiderinder!

Die ersten Kälber sind da! Am Sonntag und am Montag wurden die ersten beiden Tiere geboren und sind wohlauf. In den nächsten Tagen und Wochen stehen in der Graditzer Herde 20 weitere Geburten bevor. Zum Schutz der Mutterkühe und Jungtiere haben wir die rund vier Hektar große Weidefläche mit einem speziellen Wolfszaun gesichert. Erste Eindrücke von den Kälbern und dem „Wolfszaun“ finden Sie im Anhang.

HOFLADENZEIT & BAUERNMARKT
Am DONNERSTAG den 22. März 2018 (Freitag 23.3. in Graditz) ist wieder HOFLADENZEIT mit gereiftem Fleisch und Wurst aus ganzjähriger Freilandhaltung vom Elbweiderind!
Am Samstag, den 25.03., sind wir von 9 - 14 Uhr auf dem Frühlingsmarkt im Kloster Sornzig bei Mügeln und in Pülswerda jeweils mit einem Stand vertreten.

OSTERN
Um Sie auch über die Osterfeiertage mit Fleisch und Wurst vom Elbweiderind zu versorgen, bieten wir Ihnen zusätzliche Verkaufstermine am Mi., den 28. März in Graditz und am Do., den 29. März in Leipzig.

UNSERE EMPFEHLUNGEN:
• Rinderhack aus gereiftem Elbweiderindfleisch (weniger Wasser, mehr Geschmack)
• Burgerpads und die passenden Buns für einen leckeren Elbweiderind-Burger
• Beinscheiben (schmecken auch super geschmort) und Knochen für eine gesunde Suppe
• Leckerer SAUERBRATEN vom Elbweiderrind– fertig eingelegt
• Rouladen, Gulasch, Rinderbraten usw.

Kleine Ostergeschenke vom Elbweiderind:

• Bunte Osterschale (5 kleine Knacker, Wurst Gläser nach Wahl) für 7,50 Euro
• Sächs. Salami in der Hülse mit Ostergruß für 7,50 Euro

Die Bestellungen für den nächsten Termin bitte bis zum nächsten Sonnabend (17.03.) und auch gern mit den Wurstsachen (erleichtert uns die Planung) an:
Email: info@hereford-graditz.de, über die Webseite (www.hereford-graditz.de) oder per Tel. 0151-65144478.

Wenig Zeit? Dann lasst euch doch einfach eure Bestellung im Stadtgebiet Leipzig liefern (nur 4,50 Euro Lieferkosten und ab einem Bestellwert von 80 Euro entfallen die Lieferkosten).

BLEIBEN SIE UNS AUCH WEITER TREU! Bis bald im Hofladen.

Die Elbweiderind–Mannschaft und Matthias Schneider!
... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Klirrende trockene Kälte, Kälber warten noch (zum Glück),Hofladenzeit 8./9.3. bitte gleich vorbestellen!

Liebe Freunde der Elbweiderinder!

Klirrende Kälte auf der Winterweide. Den Mutterkühen scheint es zu gefallen. Nur die Wassertränken frieren immer mal wieder zu. Ab Montag soll es nun doch wieder etwas wärmer werden. Wir hoffen die Mutterkühe lassen sich mit den ersten Kälbern bis Montag Zeit!

HOFLADENZEIT & BAUERNMARKT

Am DONNERSTAG, den 8. März 2018 (Freitag 9.3. in Graditz), ist wieder HOFLADENZEIT mit gereiftem Fleisch und Wurst aus ganzjähriger Freilandhaltung vom Elbweiderind! Am Samstag, den 10.03., sind wir von 9 - 15 Uhr auf dem Bauernmarkt Klosterbuch in Leisnig mit einem Stand vertreten.

UNSERE EMPFEHLUNGEN:
• Rinderhack aus gereiftem Elbweiderindfleisch (weniger Wasser, mehr Geschmack)
• Burgerpads und die passenden Buns für einen leckeren Elbweiderind-Burger
• Beinscheiben (schmecken auch super geschmort) und Knochen für eine wärmende
Wintersuppe
• Rouladen, Gulasch, Rinderbraten usw.
• Jagdwurst, Bockwurst, Wiener

Die Bestellungen für den nächsten Termin bitte bis zum nächsten Sonnabend (03.03.) und auch gern mit den Wurstsachen (erleichtert uns die Planung) an:
Email: info@hereford-graditz.de, über die Webseite (www.hereford-graditz.de) oder per Tel. 0151-65144478.

Wenig Zeit? Dann lasst euch doch einfach eure Bestellung im Stadtgebiet Leipzig liefern (nur 4,50 Euro Lieferkosten und ab einem Bestellwert von 80 Euro entfallen die Lieferkosten).

BLEIBEN SIE UNS AUCH 2018 TREU! Bis bald im Hofladen.

Die Elbweiderind–Mannschaft und Matthias Schneider!


PS:
Beim letzten Verkauf hatten wir leider einige Probleme mit der sächsischen Salami. Das Zusammenspiel von Handwerk, Fleisch und Luftfeuchte passt manchmal nicht ganz… Wir bitten euch dafür um Entschuldigung und ersetzen natürlich die fehlerhafte Wurst oder geben Ersatz.
... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen

Elbweiderind on Tour: Besucht uns im Bauernhofbereich der Leipziger Haus Garten Freizeit Messe! Vom 10.-18. Februar findet ihr uns in Halle 3 / Stand E42. Wir stellen euch unser Konzept der artgerechten Rinderhaltung vor und laden euch mehrmals täglich zu einer exklusiven Salami- & Wildkräuter-Verkostung ein. Und natürlich könnt ihr vor Ort auch die verschiedensten Spezialitäten vom Hereford-Rind erwerben..... ... See MoreSee Less

Auf Facebook anschauen